世上最大的非營利校園學童午餐計畫正尋求包含區塊鏈在內的新技術來強化這個計畫，希望以此終結孩童的飢餓問題。
這個名為「Akshaya Patra」(無窮無盡的船隻之意) 的計畫是一個提供營養午餐給印度公立學校或政府資助學校的專案，在這些學校就讀的孩童大部分來自於低收入戶家庭。與此計畫同名的非營利基金會成立於 2000 年，當時為 5 所學校的 15000 名學童提供服務，時至今日，目前正為印度 11 州 13529 所學校的 160 萬學童供給食物。而這個午餐計畫同時也提高了學校的出席率。
基金會日前透露細節：將與管理諮詢公司埃森哲 (Accenture) 合作，以顛覆性的創新科技來強化「百萬餐點」計畫，其中包含區塊鏈、物聯網 (Internet of Things，簡稱 IoT) 及人工智能 (artificial intelligence，簡稱 A.I.) 。這三項技術因為其潛力而被特別被挑選出來，以應付大量生產以及每日將餐點送往超過一百萬名兒童的艱鉅挑戰。
埃森哲實驗室在被視為印度科技首都的邦加羅爾 (Bangalore) 花費超過 6 個月的時間研發，為 Akshaya Patra 基金會的廚房完成了這項技術。
埃森哲實驗室的董事總經理 Sanjay Podder 宣稱：「我們認為這是一個將人工智能、物聯網以及區塊鏈加以整合運用的理想實驗場。」
技術開發人員從改善廚房的運作及產量著手，而其中的關鍵之處在於：測量所需食材與原料的品質、監控膳食的生產、追蹤餐點遞送情況以及收集來自校方的反饋。
在這個計畫中使用區塊鏈技術，可免去以人工方式取得孩童及學校的反饋，進而改用數位化的方式收集資訊。接著埃森哲根據這些反饋，利用人工智能來預測隔天的餐點需求。而移動裝置所記錄的資料，更可以透過區塊鏈讓技術人員得以追蹤食物運送到每所學校的時間。物聯網感測器則被用來監控及安排每日的烹製過程以確保食物品質，並且讓汽油及能源達到最有效的利用。
最後，透過研發團隊的分析可以確認這項供餐計畫提升了 20% 的效能，聲明中指出：「將能增加百萬份的餐點服務。」
Akshaya Patra 基金會的執行長 Shridhar Venkat 強調了這些顛覆性技術的益處，他說：
「這項倡議不只提升了我們的運作效率，更在增加供餐數量的同時確保了食物的品質。依靠這些科技，我們將致力於擴大服務範圍，為數以百萬計的更多孩童提供餐點。」
免責聲明：本文只為提供市場訊息，所有內容及觀點僅供參考，不構成投資建議，不代表區塊客觀點和立場。投資者應自行決策與交易，對投資者交易形成的直接或間接損失，作者及區塊客將不承擔任何責任。
