一家位於瑞士的創業公司 FoodBlockchain.XYZ 正在爭取成為食品供應鏈具領先地位的區塊鏈(blockchain)技術提供者。FoodBlockchain.XYZ 不僅只是這個領域的玩家,它已獲得幾個資金來源,而且還是 SparkLabs IoT Accelerator(物聯網加速器)所選擇的 14 個項目之一。

有發行代幣(token)的專案

FoodBlockchain.XYZ 將透過使用自己的代幣 − Foodcoin 來管理供應鏈中不同的商業行為者之間的關係。這個代幣將用於不同的中介人– 農夫及食品製造商(或製造商與零售商),以確保對品質及安全規管的遵守。

FoodBlockchain.XYZ 將建立感應器(sensor),用於搜集整個供應鏈的資料,但是其他可用的感應器將被集成一起(integrated)。公司 CEO Angel Versetti 向 CNN 表示:「在早期階段,我們將提供協定(protocol)、智能合約(smart contract)模版及軟體,後面階段,我們將開始生產我們自己的硬體解決方案。」

這個系統將提供對財務及社會環境成本、不同食品供應商收益的數據見解,讓公司可以購買提供最好的價格、品質及社會環境指標等綜合評估下的原始供應商。

食品製造商將會確保符合進入生產階段時的品質標準。他們將為食品批次或個別食物單位為建立食品 ID 標籤。ID 標籤可以用來追蹤在整個供應鏈的產品項目,並防止假冒。

消費者也可以看到產品的生產履歷,以及成份來源。這些資訊可以指出一個地區是如何被污染的,農夫是否依照正確的執行方法、運送及處理條件等。

消費者也可以發送 Foodcoin 獎勵那些按照永續農業經營的農夫們。這個將建立成一個「名譽系統」,讓農夫及食品供應商與消費及製造商之間,有一個新的聯結。

(瞭解區塊鏈特有的代幣(token)功能,可以看:不可不知 區塊鏈獨特的募資方式:ICO

用智能合約管理爭論

系統可以透過以太坊(Ethereum)智能合約及感應器提供的資料,來設計一個自動解決爭議的系統。智能合約將發放資金給對應的一方,避免冗長的調查及昂貴的現金限制。

更進一步地,FoodBlockchain.XYZ 將進行食品安全及品質審查。Versetti 說:「我們將表達我們的解決方案給瑞士品質及管理系統協會(Swiss Association for Quality and Management Systems),協會總裁 Xaver Edelmann 已核准我們公司的設立」「然後我們要尋找可以履行食品安全品質審查的潛在合作伙伴,他可以是獨立或符合現行法規的。」

Versetti 表示:「長久以來,這個服務在技術面臨者挑戰。隨著比特幣區塊鏈的出現,這個願景才有實現的可能,但是在比特幣之上的編碼能力有限,這仍然是一個挑戰。」「通過使用圖靈完備(Turning-complete)語言的以太坊區塊鏈,我們完全解鎖了團隊的創造能力,以建立專門的智能合約(smart contract)協議,及去中心化的軟體以達成目的。」「這將有助於讓食品供應鏈更有效、效率及公平」

六月份將推出第一版

FoodBlockchain.XYZ 的計畫目前還再與兩間公司的品質管理部門進行私下測試,該公司正在與瑞士、德國、法國和冰島的食品公司合作,也受到來自阿拉伯聯合大公國、意大利及俄羅斯的興趣。

「我們計畫在 6 月時展示我們的第一版軟體,並在 9 月前發佈私有的 alpha 版本以及硬體設備的功能原型。」「我們也會在幾個月內,公開展示區塊鏈平台及體驗系統的功能。」

Versetti 表示:「我們與其他新創公司在這個領域很不同的原因在於,我們提供一個整合性的解決方案,包含硬體、協議及軟體。我們的團隊是由資深食品業的老將,以及區塊鏈年輕活躍的工程師所組成。」

資料來源:cryptocoinsnews

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